par © Daniel Thomas · Publié · Mis à jour
Fruit du cognassier du japon1
Fruit comestible proche du coing, au goût citronné. Usage peu connu, c’est le citron du nord, mais peu le savent. Un fruit oublié, fréquent dans les jardins mais peu mangé !
S’utilise comme le coing en préparations sucrées ou en jus ou à sucer comme un citron, son jus rafraichissant et acidulé.
Fruits de novembre: 7 novembre 2007 15h08.
Étiquettes : coingfruit à croquerfruit de novembre
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Irreel.org ou carillonneur.ch Irréelle réalité des arts. Evocations autour des oeuvres musicales, picturales, poétiques et jardinesques de l'auteur, Daniel D. R. Thomas, organiste et carillonneur.
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