Kumquat mini sauvage

par © Daniel Thomas · Publié 5 mars 2019 · Mis à jour 20 décembre 2022

Petit délice à la saveur un peu surprenante

Kumquat mini sauvage de Chine à petit fruit, fortunella hindsii. En pot, hiverné dans l’orangerie, sorti sur la terrasse dès que la température redevient clémente.

Petit juteux et doux à la saveur surprenante des bois de Chine. Se mange entier, la peau étant plus sucrée que le jus. Fruit cueilli le mardi 5 mars 2019 à 14 h 32 sur la terrasse, en pot.

On peut ainsi déguster sur l’arbuste tout au long de l’année de petits fruits délicats.